Vorgestern kreiert – sprichwöertliche Sensation in der PASTACIUTTA !
Du schneidest pro Portion 4 – 5 Zuckererbsen (Mangetouts – Kefen etc.) aufeinandergelegt der Länge nach in sehr feine Streifen (etwa wie Spaghetti No 8 oder 1/2 hiervon) und mischt sie vor dem Servieren roh unter oder gibst sie roh als Dekon auf die Portion. Ganz abgesehen von dem Augenschmaus ergibt sich eine Konsistenz- und Soundoffenbarung. Es knackt kernig zwischen den Zähnen und in den Ohren, dazu ein vornehme Frische am Gaumen. Passt zu jeder Art Pasta ! Deine Gäste werden es Dir überrascht danken …
Das sind die, die ich selten vollzählig nachhause bringe, weil ich das Naschen hierbei wirklich nicht lassen kann.
Diese Post MUSS bestätigt werden, naja, weil halt … (sagt man in Bayern).